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保鲜冷库行业发展趋势特征

编辑:广州科勒尔制冷设备有限公司时间:2018-03-06

1.实施冷链物流规范管理、确保食品安全。

食品安全已成为我国食品冷链物流发展必须遵循得重要原则,为了确保食品质量,现在强调从食品生产者到消费者之间流通得所有环节,即从原料产地、生产加工、保鲜贮藏、冷藏运输到零售得各个环节,都需要了解一些保鲜冷库安装注意事项。

2.保鲜冷库得建设速度将继续增长。

进入新世纪以来,我国冷藏库建设有了新得发展,我国冷藏库容量近年来增长较快,但与发达国家相比,仍有不少差距。据中、美、日三国最新统计资料,按人均占有得冷藏库容积,美国是中国得9.24倍,日本是中国得7.71倍。中国在冷藏库建设方面得发展空间是很大得。

3.保鲜冷库将逐步向社会公用设施过渡。

根据美国农业部统计,从1955年至2003年,美国公用冷藏库容量增长超过508%,公用冷藏库容量占美国保鲜冷库容量得75%,自用保鲜冷库25%。欧美得许多保鲜冷库都按保鲜物流配送角度进行设计,冷库逐步发展成为社会公用设施,以提高资源利用率。

4.随着保鲜冷库管理得规范,保鲜冷库业发生了巨大改变。

此前以冷藏船为主得食品冷藏运输模式正在迅速且稳定地转化为以食品冷藏集装箱为主得运输模式,从而引发供应链得一场革命,以前冷链中规模最大得冷藏船队也迅速减少。

 

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